Чем шарлотка и хороша - можно экспериментировать. Вот только с грушами мне не понравилось.
Вчера опробовала новый рецепт - сердце с кабачками. Вкуснотаааа! В одном промахнулась, надо было сердце сначаоа слегка проварить, а потом обжаривать, а я доверилась рецепту и получилось немного жестковато. Все равно съели _________________ В мозгу моем гуляет важно
Красивый, кроткий, сильный кот
И, торжествуя свой приход,
Мурлычет нежно и протяжно.
(Ш.Бодлер)
Чем шарлотка и хороша - можно экспериментировать. Вот только с грушами мне не понравилось.
Вчера опробовала новый рецепт - сердце с кабачками. Вкуснотаааа! В одном промахнулась, надо было сердце сначаоа слегка проварить, а потом обжаривать, а я доверилась рецепту и получилось немного жестковато. Все равно съели
Груши для шарлотки я покупала кислые, такие есть просто так невозможно, бэээ. А в шарлотку пошли
Новым рецептом сердца с кабачками поделишься _________________ От книжной мудрости иль нег любви устав,
Мы все влюбляемся, поры достигнув зрелой,
В изнеженность и мощь их бархатного тела,
В их чуткость к холоду и домоседный нрав.
На мой вкус груши для шарлотки все-же грубоваты. А рецептик вот: берешь сердце (граммов 700), обрабатываешь (удалить жир, пленки, жилки) и варишь до полуготовности БЕЗ СОЛИ. Бульончик отставляешь для дальнейшего употребления, а сердце пежешь тонкими длинными кусочками и быстро обжариваешь опять же без соли и специй. Откладываешь в сторонку. Луковицу среднего размера режешь полукольцами и жаришь до золотистого цвета. Тоже в сторонку. Кабачок (лучше 2-3 молоденьких, чтобы без семечек) чистишь, режешь кружочками так в сантиметр толщиной. Обжаривашь с двух сторон до румяной корочки. БЕЗ СОЛИ!!! Потом в форму для запекания кладешь слоями сердце, лук, кабачки. Ну, сколько слоев получится зависит от ширины посуды. Затем берешь бульон, отливаешь примерно полтора стакана, солишь его , чтобы был чуть солонее,чем нужно на твой вкус (я сыпала полторы чайных ложки соли), можешь добавить бульонный кубику или любимую приправу, если хочешь - чеснок, выливаешь в форму, накрываешь ее плотненько фольгой и в духовку! На полную мощность. Где-то через час бульон должен почти полностью выкипеть. Достаешь форму из духовки, перемешиваешь содержимое и раскладываешь по тарелкам. Подготовка после того как сварится сердце занимает минут 30, если жарить кабачки и мясо одновременно на двух сковородках. И мне кажется, что так можно готовить вообще любое мясо. Но не птицу. ИМХО _________________ В мозгу моем гуляет важно
Красивый, кроткий, сильный кот
И, торжествуя свой приход,
Мурлычет нежно и протяжно.
(Ш.Бодлер)
Ира, спасибо
Рецепт сердца с кабачками уже распечатала Буду теперь творить
Главное и дёшево, и сердито _________________ От книжной мудрости иль нег любви устав,
Мы все влюбляемся, поры достигнув зрелой,
В изнеженность и мощь их бархатного тела,
В их чуткость к холоду и домоседный нрав.
Женя, Алла, мама уже была на послеоперационной консультации?
Была. Видит уже лучше, разрешили смотреть телевизор. Читать пока не может.
Ира, с покупкой!
Сейчас пишу на местный сайт в раздел "Советская торговля и быт" про фарфор. Мисси решила принять активное участие, оттащить никак не могла. Так в кадр и попала
_________________ Словно светоч среди темноты, нам посланы свыше коты! Б. Заходер
Алла, я очень рада за маму Ира, спасибо за идею шарлотки с абрикосами и корицей, надо попробовать, пока антоновки еще нету _________________ "Как же без котов? Всё не так же тогда выходит!..."
(Котик Турецкий, из Интернета)
Ой, как вороны опять разорались Мозгишек маловато, вот и представляют себя потерпевшими от кошек. Навыдумывали себе страхов и орут во всё воронье горло _________________ От книжной мудрости иль нег любви устав,
Мы все влюбляемся, поры достигнув зрелой,
В изнеженность и мощь их бархатного тела,
В их чуткость к холоду и домоседный нрав.
Ой, как вороны опять разорались Мозгишек маловато, вот и представляют себя потерпевшими от кошек. Навыдумывали себе страхов и орут во всё воронье горло
Нет, Лен. Это они надеются кошек довести до бешенства - ворона птица ну очень умная, просто так орать не станет _________________ Я люблю вас, люди! Будьте доверчивы! А.Галич
Нет, Лен. Это они надеются кошек довести до бешенства - ворона птица ну очень умная, просто так орать не станет
Ириш, неее, не поведутся кохи на их инсинуации Кохи вовсе не глупее птиц, сидят и наблюдают за спектаклем. Если б у кошек была такая мимика, как у людей, то смеялись бы в голос над тщетными попытками бестолковых птиц
Телевизора не надо, комедия прямо по носом _________________ От книжной мудрости иль нег любви устав,
Мы все влюбляемся, поры достигнув зрелой,
В изнеженность и мощь их бархатного тела,
В их чуткость к холоду и домоседный нрав.
Вера, тут агентурная разведка донесла , что ты была на концерте Хора Турецкого. Поделись впечатлениями, а то я от них в бааааальшом восторге, но не смогла побывать весной на их концерте у нас в Астрахани. И вопрос - говорят, что их диски продаются ТОЛЬКО на концертах (Великая музыка - исключение). Была продажа нового альбома? _________________ В мозгу моем гуляет важно
Красивый, кроткий, сильный кот
И, торжествуя свой приход,
Мурлычет нежно и протяжно.
(Ш.Бодлер)
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах