На многих сайтах по питанию кошек пишут,что в рацион нужно вводить сырые перепелиные яйца.
Есть ли риск заражения этих яиц сальмонелезом?И другими патогенными микроорганизмами?
А также какая вероятность заражения гельминтами?
мои очень любят перепелиные. но даю сырой желток,только если покупаю у знакомого фермера,где вся птица привита и здорова. если беру на рынке,то отвариваю и даю вареный желток. взрослым развожу бульончиком, а малышне - молоком. _________________ Верный друг не обратится к тебе спиной,когда обратится к тебе спиной счастье.
ну смотря с какой фермы.... я же говорю что беру у знакомых. и точно знаю что за птицей там следят. какие именно привики делают не знаю, но веты приезжают и делают все и кажется это их чуть ли не бесплатная обязанность. я и куриц и яйца там беру тоже. яйца всегда мою тщательно. вроде как это лучший способ избежать сальмонолеза. _________________ Верный друг не обратится к тебе спиной,когда обратится к тебе спиной счастье.
Одним из ценнейших свойств перепелиных яиц является их длительная сохранность. При комнатной температуре они могут храниться до 30 дней, а в холодильнике - до 120 суток. Это происходит благодаря высокому содержанию аминокислоты - лизоцим, это вещество одно из восьми незаменимых аминокислот, которые не вырабатываются организмом человека. Лизоцим препятствует развитию микрофлоры, как в яйце, так и в организме человека.
Также доказано, что перепелиные яйца чище куриных в отношении микробов. Эмбрионы этой птицы используют и для изготовления вакцин. К сожалению, сегодня увеличилось количество смертных случаев от заболевания сальмонелезом. При употреблении перепелиных яиц это исключено, так как температура в желудке перепелов выше чем у курицы (44 град.С). При таких температурных условиях возбудитель сальмонелеза гибнет. Взрослые перепела практически ничем не болеют. Устойчивость к лейкосаркоматозным заболеваниям и наличие биологически активных веществ позволяют безбоязненно употреблять перепелиные яйца в сыром виде. Одним из ценнейших свойств перепелиных яиц является их длительная сохранность.
Я даю своему коту сырые перепелиные яйца. Где-то раз в неделю. Мою их тщательно с мылом.
Кот любит именно сырые. _________________ Если я промолчала, это не значит, что мне нечего сказать. (с)
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах