я читала, что яйца нельзя долго хранить после помывки, т.к. смывается защитный слой со скорлупы и внуть всякая дрянь лезет через поры
говорят, да, почему-то мытые меньше хранятся. плюс еще слышала, что надо острой стороной вниз хранить (вроде как так дольше хранятся). но тут каждый сам для себя решает, как быть.
Кстати, наш персик из перепелиных выедает только желток, а белок даже не трогает.
Меньше хранятся, так как скорлупа снаружи покрыта защитным слоем. Когда яйца моем, защитный слой смывается. И тогда уже через поры скорлупы внутрь могут попадать микробы. Соответственно яйцо быстрее портится.
Можно мыть яйца, но потом смазать их слегка растительным маслом. Проверяла. Хранятся хорошо даже летом вне холодильника. _________________ Если я промолчала, это не значит, что мне нечего сказать. (с)
ну так надо наверное просто перед едой мыть?! _________________ Он обернулся-и поймал чужой вгляд.На усыпанном стеклом асфальте, под разбитой витриной сидела кошка.Рыжая кошка с пронзительно-синими глазами.Смотрела так задумчиво-изучающе, как умеют лишь люди...и кошки.Лукьяненко
Причем взрослые едят прям со скорлупой.\Перед тем как дать яйца мою\,а леопард еще бегает с яйцом в зубах минут 5 и страшно рычит, чтоб никто не отнял.
Попробовала дать своему так яйцо. Он с ним готов был играть, но не есть. Вообще похоже не понял, что "это" можно есть. Пришлось разломить. Желток растекся и Персик вылизал все без остатка. А до этого момента только желток ел (надо было и раньше яйцо всбалтывать)
благодаря этой теме опять купила яйца, ну так Серафима как услышит что я бью яйцо так на задние лапы встает - требует.опять чуть ли не каждый день трескает))))))))) _________________ Он обернулся-и поймал чужой вгляд.На усыпанном стеклом асфальте, под разбитой витриной сидела кошка.Рыжая кошка с пронзительно-синими глазами.Смотрела так задумчиво-изучающе, как умеют лишь люди...и кошки.Лукьяненко
Даю своим перепелиные яйца 2 раза в неделю, уже давно. Они с такой смешной брезгливой моськой едят сырое яйцо, чавкают. Покупаю в супермаркете, перед тем как дать мою с обычным жидким мылом.
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
А до этого момента только желток ел (надо было и раньше яйцо всбалтывать)